Alexandrovna

Stile: IMPERIAL STOUT
Alc 10,5% Vol
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, orzo, miele, luppolo, lievito, zucchero. Contiene glutine.
Birra nera con miele millefiori.
Birra Invernale

L'Alexandrovna è dedicata all'omonima imperatrice russa che soggiornò nella città di Sanremo nella seconda metà dell'800. La birra appartine allo stile imperial stout ed è contraddistinta da un colore nero impenetrabile e da una carbonazione estremamente contenuta. L'olfatto è cratterizzato da profumi vinosi, fruttati ed etilici che anticipano il suo carattere importante e, ancor più in evidenza, dalle note tostate e torrefatte dei malti: caffè, cioccolato, cacao amaro, liquirizia. A completare il quadro emerge un delicato profumo floreale derivato dall'impiego di miele millefiori nella fase di bollitura. Il corpo, suntuoso ed importante, è accompagnato dalla sensazione riscaldante dell'alcol. In bocca si ritrovano nuovamente cacao, liquirizia e le note bruciate dei malti.
L'Alexandrovna è pensata per portare calore nelle fredde serate invernali.