Nonna Tuno

Stile: Strong Ale
Alc. 7,3% Vol
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, malto di segale, luppolo, lievito, zucchero. Contiene glutine.Birra bruna con malto di segale.
Disponibile in tutte le stagioni.

La Nonna Tuno è la strong ale della casa. Di colore ambrato scuro, tendente al bruno, è sovrastata da una schiuma abbondante color avorio. All'olfatto, colpisce con una complessità unica: un’intensa nota resinosa svela la presenza di luppoli americani, frutti rossi e frutta sciroppata emergono grazie al prezioso lavoro del lievito; l'insieme dei malti da origine ad aromi di frutta secca, caramello e liquirizia; l'utilizzo di una parte di malto di segale aggiunge note speziate e rustiche rendendo il quadro dei profumi ancora più ricco. In bocca si ritrova la stessa pienezza insieme all'effetto riscaldante dell'alcool. L'impiego di zucchero di canna mascobado aiuta a mantenere una buona secchezza rendendo il sorso più scorrevole. L'amaro rievoca ricordi di resina, liquirizia e rum. La Nonna Tuno è in grado di arricchire la tranquillità di una serata riposante o di accompagnare degnamente piatti complessi e importanti.